La importancia
de la alimentación para una buena salud ocular
VISIÓN. Una buena
alimentación ayuda a cuidar la visión.
Una buena nutrición, sana y equilibrada influye de manera
directa para una buena salud visual y se asocia con un menor riesgo de padecer
patologías oculares.
Los alimentos ricos en vitamina C y E, zinc, luteína y
ácidos grasos Omega-3 son ideales para mantener la salud visual. Estos
nutrientes se asocian con un menor riesgo de padecer degeneración macular,
cataratas y ojo seco.
Vamos a enumerar distintos tipos de vitaminas con
beneficios a nivel de la visión:
-La VITAMINA A ayuda a mejorar la visión nocturna.
-La VITAMINA B previene la aparición de enfermedades. El
ácido fólico, la piridoxina y la vitamina B12 están relacionados con la
prevención de la degeneración macular.
-La VITAMINA C es necesaria para la absorción de las
vitaminas A y E, así como para fabricar colágeno muy presente, por ejemplo, en
el humor vítreo.
El humor vítreo del ojo proporciona soporte físico al globo
ocular mediante fibras de colágeno que rodean el interior del globo ocular.
Cuando estas fibras se desprenden, se enredan sobre sí mismas y flotan en el
interior del humor vítreo, dando lugar a las “moscas volantes”, provocando molestias
cuando pasan por el eje visual.
-La VITAMINA E protege las células de la oxidación mediante
la protección de sus ácidos grasos. Puede prevenir la aparición de cataratas al
neutralizar la acción de los radicales libres.
-ANTOCIANIDINAS. La labor de estos flavonoides se centra en
la reparación de las células nerviosas de la retina, en el aumento del caudal
sanguíneo y en la protección del colágeno.
La luteína y la zeaxantina, juntos actúan como “lentes de
sol internas”, protegen la mácula de dos formas: ayudan a construir el pigmento
macular, el que protege la mácula al filtrar los rayos dañinos del sol. También
actúan como antioxidantes, demorando cualquier daño macular que ocurra.
-El ZINC es un mineral antioxidante que se convierte en un
nutriente imprescindible para el buen y correcto funcionamiento de la retina.
-Los ACIDOS GRASOS Omega-3, específicamente el DHA, juegan
un rol de suma importancia en la capa de células nerviosas de la retina. El
Omega-3 ayuda a proteger a los adultos tanto de la degeneración macular
asociada a la edad, como del síndrome de ojo seco.
La aparición de fotofobia puede estar relacionada con un
bajo consumo de vitamina B12.